Стоит ли бояться тефлона? Новый документальный фильм Sundance расследует

Сначала она взялась за BPA. Затем сахар. Теперь режиссер-документалист Стефани Сохтиг занимается тефлоном — химическим веществом, которым покрыто множество наших сковородок с антипригарным покрытием.

В своем последнем разоблачении «Дьявол, которого мы знаем», премьера которого состоялась на кинофестивале «Сандэнс» на этой неделе, Сохтиг исследует, насколько вреден тефлон для нашего здоровья. Впервые представленный потребителям в 1945 году корпорацией DuPont, тефлон позиционировался как нечто, способное облегчить жизнь. «Это должно было освободить женщин от кухни», — объясняет Сохтиг. «Послушай, тебе не обязательно целый день мыть кастрюли!» "

Тефлон стал настолько повсеместным, что, как обнаружил документалист, сейчас это химическое вещество можно найти в кровотоке 99,7% американцев. Так почему же это проблема? Достаточно взглянуть на Паркерсбург, Западная Вирджиния, город, где располагалась штаб-квартира DuPont. Как рассказывает Сохтиг в фильме, сотни местных жителей, которые подверглись воздействию химического вещества, также известного как C-8 или PFOA, через питьевую воду, серьезно заболели, страдая от рака, деформаций лица при рождении и иммунодефицита. В феврале корпорация была вынуждена выплатить 670,7 миллиона долларов 3550 истцам, чья вода была загрязнена, хотя она ни разу не признала никаких нарушений. (Корпорация, которая сейчас принадлежит Dow Chemical Co., не ответила на запрос о комментариях.)

Несмотря на масштабное урегулирование коллективного иска, перфторированные химические вещества, такие как C-8, продолжают появляться в нашей посуде, просто под другими названиями. Сохтиг не новичок в такого рода противоречиях: в 2009 году ее фильм «Tapped» рассматривал наши потенциально опасные пластиковые бутылки с водой, а фильм «Fed Up» 2014 года исследовал связь между перерабатывающей пищевой промышленностью и ожирением. В мае судья отклонил иск на 12 миллионов долларов, предъявленный режиссеру и продюсеру Кэти Курик из-за документального фильма Сэнди Хук 2016 года «Под прицелом», в котором Лига защиты граждан Вирджинии сочла, что они были изображены несправедливо во время обсуждения контроля над огнестрельным оружием.

За несколько часов до того, как «Дьявол, которого мы знаем», был представлен зрителям фестиваля, мы поговорили с Сохтиг о ее последнем фильме и о том, почему, по ее мнению, нам нужно более внимательно относиться к тому, что мы вкладываем в свое тело.

Итак, обо всем по порядку: что такое тефлон?

Если оно антипригарное, то это тефлон. Существует целая категория химикатов, называемых перфторированными химикатами, и C8 — лишь один из таких перфторированных химикатов. Но если вы просто хотите взглянуть на него, если он водонепроницаем, грязеотталкивающий или антипригарный, в нем есть одно из этих химикатов, которых вам следует избегать. И дело не только в сковородках. Оно в коврах, по которым ползают ваши дети. Это в обертках от фаст-фуда. Это в вашей зубной нити. Поскольку никто не говорит: «Эти вещи должны соответствовать критериям безопасности», они легально допускаются на рынок. И меня это просто бесит. Я всегда был таким, даже со школы.

Что ты имеешь в виду?

Мне действительно не нравится быть жертвой корпораций или отсутствия правил. Так что это всегда меня волнует: «Знаете ли вы, что это происходит с вами, это совершенно законно, и если бы мы все заговорили, все могло бы измениться?» Мне нравится кричать, когда корпорации или правительство нас обманывают.

Как вы заинтересовались тефлоном?

Я читал несколько статей об этом и, честно говоря, искал способ рассказать историю химического загрязнения еще со времен моего первого фильма «Выслушано». И именно тогда я узнал, что химические вещества-убийцы считаются невиновными, пока их вина не будет доказана, и бремя доказывания их вины лежит на гражданах.

Итак, две вещи, которые меня действительно заинтересовали, заключались в том, что это химическое вещество было в 99,7% нашей крови и что это такая личная история. Мне нравится идея вдохновлять людей на действия. Мне кажется, что мы все настолько самодовольны и всегда думаем, что кто-то другой решит проблему, или что мы все равно ничего не сможем сделать. Я надеялся, что это будет обнадеживающая история, а не просто гибель и мрак.